6.  Shovelnose Sturgeon
 Scaphirhynchus platorynchus
43 in. (108cm)

삶: Shovelnosr Sturgeon은 비슷한 지리적 분포범위를 갖는 Lake Sturgeon처럼 주로 작은 수서생물을 먹고 살아갑니다. 먹이가 되는 수서생물에는 달팽이류(水棲腹足類), 수서곤충, 거머리, 작은 민물조개, 이 외의 다양한 무척추동물 무리가 있습니다. 주둥이의 아랫부분에 달린 정교하게 발달된 수염을 이용하여 바닥에 있는 먹이를 찾으며, 모래무지의 입과 같이 늘어나는 입술은 이러한 습성에 먹이를 빨아들여 먹기에 좋게 발달되어 있습니다. 장거리 이동에 능한 종류로 잘 알려져 있으며, 120마일(약 193km) 이상의 거리를 이동한 기록이 있습니다. 위스컨신주(Wisconsin)에서의 산란기는 5월~6월 사이로, 주로 산란을 위하여 상류로 거슬러 올라가거나 작은 지류로 이동하는 것으로 알려져 있습니다. 치어의 초기 생활사에 대해서는 알려진 것이 적으며, 위스컨신주의 미시시피강 본류에서는 암컷의 경우 성숙에 7년이 걸리고, 수컷의 경우 5년이 걸린다고 합니다.

분포: 미시시피-미주리강 수계, 앨라배마강 수계.

참고:  카스피해(Caspian Sea)의 철갑상어 어업은 한 때 세계 캐비어 생산량의 90%를 담당하고 있었습니다. 그러던 것이 남획으로 인하여 붕괴되고, 이제 캐비어 생산의 대상어종은 북미 대륙에 비교적 흔한 Shovelnose Sturgeon으로 초점이 맞추어지고 있습니다. 미네소타주(Minnesota), 위스컨신주(Wisconsin), 아이오와주(Iowa) 등의 북미 북중부에서는 주로 미시시피강 상류 본류에서 어획되고 있습니다. 근래에 들어 어획량이 해가 갈수록 눈에 띄게 늘어나고 있음에 따라, 북중부의 각 주 정부에서는 본 종의 심각한 개체군 감소를 막기 위하여 관리사업에 심혈을 기울인다고 합니다.